PERUCOMLIMAOReceita deliciosa e típica de fim de ano. Aprenda a preparar e conquiste o paladar de todos!
INGREDIENTES:

1 peru inteiro limpo
100g de manteiga
3 limões sicilianos
Sal e pimenta do reino a gosto
6 ramos de alecrim
6 ramos de salsa
6 ramos de tomilho
Raspas de 1 limão siciliano

MODO DE PREPARO:

1. Pique finamente as folhas de metade ervas e misture com a manteiga, as raspas de limão e o sal para preparar a manteiga de ervas. Reserve uma colher de sopa.
2. Corte os limões ao meio.
3. Espalhe a manteiga de ervas por dentro e por baixo da pele de todo o peru.
4. Preencha o peru com os limões e os ramos de ervas restantes e leve pra assar em forno pré-aquecido a 250°C por 1 hora e 30 minutos.
5. Retire o papel alumínio, espalhe a manteiga que você havia reservado por todo peru e deixe dourar.

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 3 horas

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

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