arrozdepolvoConfira agora mesmo esta deliciosa receita sofisticada e fácil que preparar!

INGREDIENTES:

1kg Polvo
1 Cebola grande picada
2 Dentes de alho
1 Colher de sopa de salsa picada
1 Copo de vinho tinto
Azeite a gosto
200g Arroz Carolino

MODO DE PREPARO:

1. Cozer o polvo em água sem sal. Retirar o polvo, reservando a água da cozedura e partindo-o aos pedaços.
2. Fazer um refogado com a cebola, alho, salsa e azeite. Assim que a cebola estiver translúcida, juntar o polvo e regar com o vinho.
3. Tapar e deixar estufar cerca de 10 minutos. Medir com a chávena com que se mediu o arroz, o triplo da quantidade de caldo e acrescentar ao polvo.
4. Assim que ferver, rectificar temperos, acrescentar o arroz e deixar cozer em lume médio. Assim que o arroz estiver cozido, servir de imediato.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

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