pedeanjoDeliciosa sobremesa para as festas de fim de ano. Receita inovadora e fácil de preparar!


INGREDIENTES:

Para o flan:
1 Envelope de gelatina em pó sem sabor
1 Xícara (chá) de água fria
1 Lata de leite condensado
1 Lata de creme de leite com o soro
1 Xícara de suco de maracujá puro
200ml Leite de coco
1 Clara
Pitada de sal

Para a calda:
1 Maracujá pequeno com sementes
2 Xícaras de água
1 Xícara de açúcar
Coco ralado, fresco ou seco, para decorar.

MODO DE PREPARO:

Flan:
1 – Numa tigela refratária, dissolva (mexendo com um garfo) a gelatina na água fria.
2 – Leve ao microondas por 30/40 segundos (potência alta)
3 – Bata a clara em neve com uma pitada de sal. Reserve.
4 – No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos as claras).
5 – Passe o creme para uma tigela e adicione a clara em neve, mexendo delicadamente com uma espátula.
6 – Coloque na forma que desejar, e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
7 – Para desenformar, mergulhe 2/3 da forma com o flan em recipiente com água quente, por 2 Segundos.
8 – Seque a forma por baixo. Passe uma faca nas bordas.
9 – Coloque o prato de servir por cima da forma, e vire de cabeça para baixo, desenformando assim.

Calda:
1 – Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver por uns 6 minutos em fogo baixo.
2 – Espere esfriar e coloque um pouco por cima do flan.
3 – Sirva o restante separado, em uma molheira. Decore com coco ralado.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

condensadofazendeira87Clara de Ovoleite de cocosuco concenrado de maracujáchef

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