Aprenda agora mesmo a fazer este delicioso sorvete sabor Wafer. Leve esta novidade para sua sorveteria e conquiste mais clientes! Confira!

INGREDIENTES:

1L Calda base neutra
30g Algemix Bombom New
30g Wafer
50g Cobertura Esquimó Selecta Ao Leite
Mesclar a gosto com Pasta Specialitá Chocolat Creamchella

MODO DE PREPARO:

1 – Produzir o sorvete no processo tradicional de acordo com a capacidade de seu equipamento.
2 – Na saída da produtora, mesclar com Pasta Specialitá Chocolat Creamchella e o wafer banhado na Cobertura Esquimó Selecta Ao Leite, intercalandoos irregularmente de forma a obter um efeito marmorizado.

Tempo de Preparo: 1:30min

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

chef

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