holandesa

Aprenda a preparar essa deliciosa sobremesa.

Torta Holandesa com Biscoito Carinho e Nozes
 
Autor:
Porções: 1 Torta
Tempo de Preparação:
Tempo de Cozimento:
Tempo Total:
 
Ingredientes
  • Base e montagem:
  • 200 g de Biscoito Carinho
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Biscoitos Carinho para decorar
  • Creme:
  • 1 xícara (chá) de manteiga gelada
  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 2 latas de creme de leite sem soro e gelado
  • 200 g de chocolate branco derretido
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor
  • 1 xícara (chá) de nozes trituradas
  • 4 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
  • Cobertura:
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 200 ml de creme de leite
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
Instruções
  1. Triture os biscoitos e acrescente a margarina. Forre o fundo de uma forma de aro removível e leve para gelar por 10 minutos.
  2. Creme:
  3. Hidrate a gelatina e dissolva em banho-maria ou no micro-ondas.
  4. Bata o açúcar e a manteiga por 10 minutos até ficar esbranquiçado.
  5. Coloque o chocolate derretido e a baunilha e bata mais um pouco.
  6. Coloque a gelatina fria e no final o creme de leite e as nozes mexendo icadamente.
  7. Cobertura:
  8. Derreta o chocolate e misture o creme de leite e a essência e mexa bem até ficar cremoso.
  9. Montagem:
  10. Na forma de aro removível forrada com a base da torta, despeje o creme holandês e leve para gelar por algumas horas.
  11. Depois de gelada, despeje por cima a cobertura e coloque para gelar por mais um
  12. período até ela endurecer.
  13. Retire a forma e, ao redor da torta, decore com biscoitos Carinho.

 

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

99633299508a99186995014chef

Conheça os departamentos onde você encontra outros ingredientes especiais:

FARINHAS DE TRIGO E FARINÁCEOSMARGARINAS, GORDURAS, BANHASSOBREMESAS, DOCES E RECHEIOSCOBERTURAS E BRILHOS PARA TORTA E BOLOSGULOSEIMASCONFEITOS E GRANULADOSBICOS, TRANSFERS E ACESSÓRIOS PARA DECORARFERMENTOS, MELHORADORES E ENZIMASAZEITES, TEMPEROS, CALDOS E ESPECIARIASEXTRATOS, ATOMATADOS, MOLHOS E MAIONESESBEBIDASSACHETSEMBALAGENS, FORMAS, BANDEJAS E DESCARTÁVEISCONSERVAS E ENLATADOSPOLVILHOS, AMIDOS E FÉCULASCOCO E DERIVADOSGRÃOS E CEREAISBATATAS, VEGETAIS E LEGUMESMASSASBISCOITOSPRODUTO DE LIMPEZA E HIGIENEFRUTAS SECAS E OLEAGINOSASADOÇANTES, AÇÚCARES E GLICOSEESSÊNCIAS, CORANTES E SABORIZANTESASSADEIRAS E UTENSÍLIOSCARNES, AVES E PESCADOSEMBUTIDOS E DEFUMADOSLATICÍNIOSOVOS E DERIVADOSPRODUTOS DIET E LIGHTPRODUTOS PARA REVENDA Chef Nova Safra