bombom moscadinhoUma maravilhosa novidade de bombom. Aprenda a fazer agora mesmo!

Custo por Unidade: R$ 0,95                          Sugestão de Venda: R$ 3,50 cada

Bombom Moscadinho Negresco
 
Autor:
Tipo de Receita: Bombom Moscadinho Negresco
Porções: 70 Bombons de 46g
Tempo de Preparação:
Tempo de Cozimento:
Tempo Total:
 
Ingredientes
  • INGREDIENTES DA COQUILHA:
  • 2kg Chocolate Marfim Nestlé
  • 50g Topping Negresco Nestlé peneirado (usar a parte fina)
  • INGREDIENTES DO RECHEIO:
  • 1kg Recheio de Leite Condensado Moça
  • 150g Topping Negresco peneirado (usar a parte grossa)
Instruções
  1. Modo de Preparo da Coquilha: Derreta e tempere o Chocolate Marfim Nestlé conforme instruções da embalagem.
  2. Acrescente o Topping Negresco Nestlé e misture.
  3. Despeje em formas de bombons, vire-as para escorrer o excesso de chocolate das formas e deixe no refrigerador com a cavidade para baixo sobre um papel manteiga para firmar.
  4. Modo de Preparo do Recheio: Em uma tigela, misture o Recheio de Leite Condensado Moça com o Topping Negresco Nestlé.
  5. Coloque o recheio em um saco de confeiteiro. Reserve.
  6. Modo de Preparo da Montagem: Retire as formas do refrigerador, recheie as coquilhas e despeje o restante do chocolate temperado para fazer o fechamento dos bombons. Retire bem o excesso e leve novamente para fazer o fechamento dos bombons.
  7. Retire bem o excesso e leve novamente ao refrigerador para a secagem final até que o chocolate se desprenda totalmente da forma .
  8. Desenforme e mantenha em local fresco e seco.
Notes
O termo moscadinho foi empregado nessa receita, pois ela remete ao aspecto de uma noz-moscada quando aberta!

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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Confira os produtos utilizados:

nestle marfimnegresco37169Chocolate ao leite nestlechef

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