torta toffe

Torta Toffe com Amêndoas
 
Autor:
Tipo de Receita: Torta Toffe com Amêndoas
Porções: 1 unidade
Tempo de Preparação:
Tempo de Cozimento:
Tempo Total:
 
Ingredientes
  • Base (aro 20)
  • 160g Cookies sabor chocolate
  • 20g Amêndoas laminadas
  • Recheio:
  • 200g Recheio creme bombom Rich's
  • 200g Doce de leite
  • Cobertura:
  • 130g Ganache toffee Rich´s
  • 100g Bettercreme sabor Nata
  • Acabamento:
  • 20g Amêndoas laminadas torradas
  • 20g Ganache toffee Rich´s
Instruções
  1. Modo de preparo da Base: Misture os cookies sabor chocolate com as amêndoas laminadas, aplique no fundo do aro e asse conforme instruções do fabricante. Reserve.
  2. Modo de preparo do Recheio: Misture o recheio creme bombom com o doce de leite. Reserve.
  3. Modo de preparo da Cobertura: Bata o betercreme sabor nata até atingir o ponto suave, em seguida misture com o ganache toffee.
  4. Modo de Preparo da Montagem: Unte o aro com óleo e açúcar. Aplique a base de cookies sabor chocolate com as amêndoas no fundo do aro.
  5. Aplique o recheio sabor cookie com auxílio de uma espátula.
  6. Aplique a cobertura fazendo gotas com o auxílio de saco descartável um bico perlê. Leve para refrigeração por 30 minutos. Retire do aro.
  7. Finalize aplicando as amêndoas e fazendo riscos com o ganache toffee, conforme foto.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!!

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ThumbLoja (17)Bettercreme BaunilhaGanachedoce de leite pastachef

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