folhados_de_frutas_vermelhas

Para iniciar esta receita, é interessante você entender o que é um folhado. Vamos lá:
O folhado é uma massa que apresenta de 5 a 3 dobras fininhas. É a MARGARINA que separa uma camada de massa da outra. Ela deve apresentar sempre um sabor neutro. Muita gente não sabe, mas a massa do folhado não leva fermento.

Custo estimado desta receita:
R$ 12,78 a unidade

VAMOS COLOCAR A MÃO NA MASSA?

CONFIRA:


Folhados de Frutas Vermelhas
 
Autor:
Tipo de Receita: Sobremesa
Cozinha: Confeitaria
Porções: 1 Unidade
Tempo de Preparação:
Tempo de Cozimento:
Tempo Total:
 
Ingredientes
  • 300 g de Massa Folhada
  • 400 g Creme de Confeiteiro
  • 200 g Recheio de Frutas Vermelhas Rich’s
  • 5 g Açúcar de confeiteiro
  • 10 g Cereja
  • 5 g Framboesa
  • 10 g Groselha
Instruções
  1. Corte três disco de massa fohada com um aro 20 e asse até ficar levemente dourado.
  2. Sobre um disco de massa folhada aplique metade do creme de confeiteiro e do Recheio de Frutas Vermelhas Rich’s.
  3. Cubra com o segundo disco de massa folhada e aplique a outra metade do creme de confeiteiro e do Recheio de Frutas Vermelhas Rich’s.
  4. Cubra com o terceiro disco de massa folhada.
  5. Finalize, aplicando o açúcar de confeiteiro , a groselha, a cereja e a framboesa.

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

Você encontra em nosso site:

www.novasafra.com.br

Confira os produtos utilizados:

ThumbLoja (8)ThumbLoja (9)ThumbLoja (10)99186 açucar impalpavel confeiteirochef

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