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Sabe quando você recebe uma encomenda de um bolo de aniversário para os xxxxx anos de alguém? Então! Esta receita é especial para esta data.

Por apresentar um sabor sofisticado e acentuado, agrada demais aos adultos. A combinação das nozes, damasco e rum é Perfeita!
Seus clientes irão lhe agradecer.

Custo estimado:
R$ 15,41

CONFIRA:


Bolo de Nozes e Damasco ao Rum
 
Autor:
Tipo de Receita: Sobremesa
Cozinha: Confeitaria
Porções: 1 Torta
Tempo de Preparação:
Tempo de Cozimento:
Tempo Total:
 
Ingredientes
  • 300 g Pão de Ló Chocolate
  • 180 g Calda Tres Riches
  • 60 g Bettercreme Sabor Nata
  • 100 g Recheio Creme Bombom Rich’s
  • 60 g Damasco picado
  • 60 g Nozes picadas
  • 10 g Rum
  • 140 g Bettercreme Sabor Nata
  • 60 g Ganache Toffee Richs
  • 30 g Ganache Meio Amargo Rich’s
  • 20 g Nozes
  • 10 g Damasco picado
Instruções
  1. Fatie o pão de ló Chocolate em três partes.
  2. Prepare o recheio misturando o Bettercreme Sabor Nata, o Recheio Creme Bombom Rich’s, o damasco, as nozes e o rum.
  3. Umedeça a primeira parte do pão de Ló com a Calda Tres Riches. Aplique metade do recheio. Cubra com a segunda parte do pão de ló e umedeça com a Calda Tres Riches. Aplique a outra metade do recheio. Cubra com a terceira parte do pão de ló e umedeça com a Calda Tres Riches.
  4. Cubra e alise com Bettercreme Sabor Nata.
  5. Aqueça o Ganache Toffee Rich’s e aplique sobre todo o bolo com auxílio de uma espátula.
  6. Aplique o Ganache Meio Amargo Rich’s na lateral do bolo com auxílio de um cartucho de papel manteiga.
  7. Finalize aplicando as nozes e o damasco

Use e abuse das técnicas que você acabou de aprender!!

OS INGREDIENTES PARA ESTA RECEITA ESPECIAL?

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